Ceaiul verde provine din frunzele plantei Camellia sinensis si este utilizat de catre chinezi de mai bine de 2.000 de ani, datorita numeroaselor proprietati terapeutice de care dispune aceasta planta. Inca din Antichitate, ceaiul verde a fost folosit ca un remediu eficient în ameliorarea durerilor de cap, pentru o buna stare de spirit si ca energizant. Astazi, cercetarile stiintifice...
E miezul verii, sunt 40 de grade afara si vreo 45 in casa… Transpiri in continuu si trebuie sa faci ceva ca sa opresti asta… Asa ca te duci la frigiderul cu bauturi reci de la magazinul de la colt si iti iei un suc. Gresit! Mai bine iti faci rapid un Ice Tea natural din ceai alb, pentru...
Mai e foarte putin timp pana la vacanta de vara, iar daca vrei sa te numeri printre persoanele admirate si invidiate pe plaja, sau pur si simplu pe strada, e timpul sa te apuci de acum sa dai jos din kilogramele in plus, daca nu ai inceput deja. Te gandesti ca asta inseamna sa stai nemancata, sa tragi de...
Asocierea dintre diferite preparate culinare si vinuri nu mai e de mult timp un secret, insa asocierea cu diferite sortimente de ceai este o tendinta relativ noua, imbratisata de catre iubitorii de ceai, de gusturi fine si de mancaruri sanatoase. La fel ca in cazul vinurilor, asocierea cu ceaiuri este pe de o parte stiinta, pe de alta parte...
Daca pentru tine ceaiul e mai mult decat o bautura naturala cu gust placut si ai vrea sa incepi sa recunosti notele subtile ale fiecarui sortiment de ceai, te invitam sa exploram impreuna cum facem o degustare de ceai in ceainaria de acasa. Si la ceai e la fel ca la vinuri, cafea sau ciocolata, sunt o multime de...
Daca ai calatorit prin Emiratele Arabe Unite sau Qatar cu siguranta ai vazut cozile imense in fata micilor ceainarii locale. Toti oamenii aia stateau la coada pentru un singur lucru: chai karak. Este vorba despre un ceai negru foarte tare, amestecat cu lapte, zahar si condimente (de obicei cardamom), cu un gust demential! Seamana cu mai binecunoscutul masala chai,...
Cu totii asteptam sarbatorile pentru a petrece timp impreuna cu cei dragi, dar si pentru a savura mancarurile preferate. Insa excesele se razbuna, astfel ca ne trezim de cele mai multe ori ca dupa zilele libere de sarbatori avem nevoie de alte zile libere pentru a ne reveni dupa mesele grele. Asta nu s-ar intampla daca am avea ceaiurile...
Specialistii au concluzionat: stresul este boala secolului. In articolul de astazi invatam cum se instaleaza, care sunt simptomele si ce rol joaca diferitele sortimente de ceai infuzie in combaterea stresului. Deja stresul nu mai este doar o stare de proasta dispozitie, este o afectiune in sine, care incepe prin a se manifesta la nivel psihic si emotional, urmand in...
Ceaiul nu mai e demult o bautura pe care o inghitim cand ne doare gatul, ci a ajuns sa reprezinte o ocazie in care ne relaxam, luam o pauza din agitatia cotidiana si incercam sa ne eliberam mintea de ganduri negative si inutile si sa ne “recentram”. Astfel de momente nu se pot petrece decat in compania unui ceai...
Mai tii minte gustul ceaiului savurat in copilarie cu felii de paine cu unt si cu gem? Ne amintim cu placere de astfel de momente, gustul si mirosul fiind niste stimuli extrem de importanti care pot declansa amintiri chiar si de acum cateva zeci de ani. Mirosul madeleinelor cu ceai, evocat de Camil Petrescu in “Ultima noapte de dragoste,...
