Despre cafeaua El Salvador Pacamara

El Salvador Pacamara este unul dintre cele mai interesante sortimente de cafea, iar caracteristicile sale unice se datoreaza faptului ca este o incrucisare intre sortimentele Maragogype si Bourbon (Pacas). Se cultiva la altitudini de aproximativ 1560 m deasupra nivelului marii, in conditii perfecte pentru cultura arborilor de cafea. In fiecare ceasca de El Salvador Pacamara vei regasi note dulci de ciocolata, nuci, scortisoara si fructe.

Cafeaua de origine El Salvador Pacamara se remarca prin retrogustul placut, astfel ca este recomandata pentru a fi consumata dimineata, la micul dejun, dupa masa de pranz, la desert, sau chiar in cursul dupa-amiezei, cand nivelul de energie scade si trebuie sa ne reincarcam bateriile.

Acest sortiment de cafea este procesat in stil gourmet ce presupune folosirea de apa proaspata si curata de la un izvor natural, uscare la soare in locuri special amenajate si alte activitati ce presupun mobilier creat din lemn natural ce nu modifica proprietatile boabelor de cafea.

Prezinta o corpolenta redusa spre medie, predomina notele citrice, insa regasim si note florale subtile, note de fructe (pepene galben si fructe de padure) si chiar si note de ciocolata alba, ceea ce ii confera o aroma dulceaga.

Ingrediente: cafea 100% Arabica de origine El Salvador. Mod de preparare: Pentru o ceasca de cafea, folositi minim 2 lingurite de cafea macinata (aprox. 7gr).

Recomandari de servire: Poate fi consumata ca atare sau in combinatie cu lapte, frisca sau spuma de lapte pentru varianta mai cremoasa.

Prajire

Mediu

Cofeina

Mediu

Aciditate

ridicata

Recomandari de preparare

Valori nutritionale

• Per 100g
• Energie (kj/kcal)
• Grasimi 0g
• din care acizi grasi saturati 0g
• Carbohidrati 0g
• din care zaharuri 0g
• Proteine 0g
• Sare 0g