Tea of Emperors

★ ★ ★ ★ ★

Reference:

Program:
Lu-Vi:	09:00 - 18:00

Mix ceai verde cu cardamom si turmeric

Ingrediente: ceai verde (Sweet Flower, Yunnan, Formodsa Gunpowder, Phoenix Eyes), ceai alb Snow Buds, cardamom, aroma, santal, turmeric, crizantema, iasomie, flori de osmanthus, frunze de curry

Temperatura:

70°C

Dozaj pe portie:

2 gr

Timp de preparare:

2-3 minute

Nivel teina:

Mod de Preparare: Pentru a prepara o ceasca de ceai, adaugati apa fierbinte ( 70°C) peste o lingurita cu ceai (aproximativ 2 gr) si lasati la infuzat timp de 2-3 minute. Pentru Ice Tea folositi o cantitate dubla de ceai (4 grame) si adaugati cuburi de gheata dupa infuzare.

Mod de ambalare: Punga cu clips pentru resigilare

Pentru: Energizare

Recomandari de servire: In cazul suprainfuzarii, ceaiurile verzi si albe pot capata un gust usor amarui. Pentru o aroma mai puternica, poti folosi o cantitate mai mare de ceai in locul cresterii duratei de infuzare.

Merge cu: salate usoare

Note: Floral

Acest sortiment de ceai nu isi tradeaza deloc denumirea, Tea of Emperors ("ceaiul imparatilor") ridicandu-se la inaltimea asteptarilor pentu un "ceai regal". Baza este obtinuta dintr-un amestec al celor mai interesante varietati de ceai verde, si este imbogatita cu o combinatie de ingrediente greu de asemuit cu vreun alt ceai cunoscut: cardamom, turmeric, frunze de curry - condimente cu foarte multa personalitate, a caror intensitate este imblanzita de delicatetea iasomie si a petalelor de crizantema si osmanthus. Nu este un ceai pe care sa il bem dimineata pentru a ne energiza, ci un ceai care se savureaza pe indelete, atunci cand timpul ne permite sa ne bucuram de o experienta regala.